Honig
unser flüssiges Gold
Ob cremig-milder Frühtrachthonig, der im Frühling gewonnen wird oder würziger Wald- und Blütenhonig aus den Blüten der Sommerpflanzen –bergisch pur Imker Willi Nosbach kann Ihnen beides bieten.
Zur Herstellung sammeln die Bienen Nektar aus den über 40 verschiedenen im Bergischen heimische Pflanzenarten, wodurch der unverwechselbare reichhaltige Geschmack entsteht. Imkerauszeichnungen wie die Goldmedaille des Landes Nordrhein-Westfalen bestätigen die hohe Qualität des Honigs.
Unter dem bergisch pur Siegel darf nur Honig aus dem Bergischen Land verkauft werden. Die bergisch pur Imker verpflichten sich, die Bienenvölker fern von konventionellen Obstplantagen anzusiedeln um so zu verhindern, dass der Nektar aus übermäßig mit Pflanzenschutzmitteln behandelten Blüten gesammelt wird. Bei der Produktion halten sich die Imker an die strengen Richtlinien des Deutschen Imkerbundes und bekämpfen beispielsweise die für Bienen gefährliche Varroa-Milbe ausschließlich mit organischen Säuren statt mit chemischen Mitteln.
Selbstverständlich für bergisch pur Imker ist auch der Beitrag zum Natur- und Umweltschutz. Dies kann in Form einer naturnahen Grundstücksgestaltung oder Schaffung von Unterschlupfmöglichkeiten für Tiere wie Wildbienen , Eulen, Igel und Amphibien geschehen.
Versüßen Sie sich den Tag mit unserem Honig: als Brotaufstrich oder als alternatives Süßungsmittel für Tee, Milchshakes, Joghurt und Gebäck. Die Möglichkeiten sind grenzenlos!
Wussten Sie schon?!
In Milch oder Tee aufgelöst hat Honig eine schleimlösende Wirkung. Achten Sie darauf, dass Sie die Milch oder den Tee nicht zu heiß machen, denn ab etwa 40 Grad verliert er seine heilende Wirkung.
Oder tragen Sie bei Insektenstichen den Honig sofort auf die entsprechende Stelle auf. Dadurch werden die Gifte teilweise entzogen.
Honig wird auch als Heilmittel verwendet, da er leicht entzündungshemmend, schmerzmindernd und antiseptisch wirkt und die Narbenbildung einschränkt.